キャベツを1玉買うと、一週間キャベツ生活。 そして、周りから剥ぐように食べるため、残った中心部の扱いをふと考えてしまう。何 か捨てるのもったいないな、と。 一週間キャベツと共に生活していると、芯にも妙に愛着がわく。 コトコトにて柔らかくすれば食…